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  • Naouale Kadiri

Délicieux Cookies choco-cacahuète sans cuisson

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Cette recette de cookies est ULTRA facile, ULTRA saine et juste délicieuse :-)

Vous allez tombée sous le charme à coup sûr !


Ingrédients pour une douzaine de cookies :


Vous trouverez tous les ingrédients en magasin bio




- 120 mL de lait végétal (amande, riz, coco, avoine, soja...)

- 75 g de purée d'amande complète

- 50g de sucre de coco

- 1 c à c d'extrait de vanille liquide

- 200g de flocon d'avoine

- 100 g de pépites de chocolat

- 100 g de purée de cacahuète (attention c'est différent du beurre de cacahuète)

- 50 g de cacahètes concassées ou amandes ou autres fruits secs de votre choix


La préparation


- Dans une casserole, faire chauffer 3 minutes le lait végétal avec la purée d'amande, l'extrait de vanille et le sucre


- Retirer du feu et laisser tiédir


- Verser le mélange tiédi dans un saladier et rajouter les flocons d'avoine, la purée de cacahuète, les cacahuètes concassées. Bien mélanger


- Ajouter les pépites de chocolat sans trop mélanger pour éviter qu'elles fondent.


- Chemiser une plaque de papier cuisson. Déposer des petits tas de pâte. Les aplatir légèrement pour former des cookies.


- Parsemer de pépites de chocolat, de flocon d'avoine ou de fruits secs


- Placer au réfrigérateur pendant au moins 2H.


- Les conserver au frigos les jours d'après.


Dégustez ! :-)


La cuisine saine et gourmande fait partie de mes passions que j'ai le bonheur de partager ave vous lors des séminaires, des weekends, des séjours et des consultations à domicile !


Chaleureusement,

Naouale Kadiri


www.naowell.com


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Ralentir et Se Reconnecter à Soi

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